NACHHALTIGER SCHWEIZER WEIN  
Informationen für Produzenten

Auf dieser Seite finden Sie nützliche Informationen und Dokumente,

um den Ansatz für nachhaltigen Schweizer Wein zu verstehen und ihn auf ihrem Betrieb zu integrieren

Ursprung des Ansatzes

Ein Blick zurück auf die Geschichte und Rolle von VITISWISS

Wo stehe ich ?

Prüfen Sie Ihren Betrieb anhand der Anforderungskriterien

Konzept Nachhaltiger Schweizer Wein

Anforderungen und Pflichtenheft, Konzeptdiagramm und Präsentationsfolien

Dokumente

Hier finden Sie alle Dokumente und Hilfsmittel für das Ausfüllen der Formulare

Geschichte des Ansatzes & VITISWISS

Seit ihrer Gründung 1993 hat VITISWISS , die Schweizerische Vereinigung für die Förderung des nachhaltigen Weinbaus , eine Charta für nachhaltigen Weinbau entwickelt . Die Produzenten verpflichten sich, die drei Säulen der nachhaltigen Entwicklung – Umwelt , Soziales und Wirtschaft – in ihre Betriebsabläufe zu integrieren . Die Einhaltung dieser Vorgaben führt zur Vergabe der VITISWISS-Zertifikate für Reben, Betrieb und Weinkeller. Der daraus resultierende Wein wurde anschließend unter dem Label VINATURA vermarktet.

Dieses Label hat sich in den vergangenen Jahren stetig weiterentwickelt. Aktuelle und zukünftige Herausforderungen des Schweizer Weinbaus und der Önologie wurden laufend integriert. Das neue Konzept ist mit Qualitätskriterien von anderen Labels kompatibel und kann diese unter einer einfachen, aussagekräftigen und einheitlichen visuellen Identität vereinen. Das Logo ist sofort erkennbar, und die Schweizer Herkunft sowie die Nachhaltigkeit werden direkt hervorgehoben.

Probieren Sie es aus, ganz unverbindlich!

Mit diesem Formular können Sie die Anforderungen für das Label „Nachhaltiger Schweizer Wein“ einsehen und prüfen, ob Ihr Unternehmen die Voraussetzungen für den Erhalt dieses Labels bereits erfüllt oder welche Kriterien Sie noch erfüllen müssen.

Konzept Nachhaltiger Schweizer Wein

Entdecken Sie auf 8 Seiten das Konzept, die Verpflichtungserklärung sowie die grundlegenden und die optionalen Maßnahmen.

Version 04.2026

Greifen Sie direkt auf das Konzeptdiagramm zu, einschließlich der Anzahl der Grundmassnahmen und Massnahmen nach Wahl für jeden Bereich.

Sehen Sie sich die Präsentation zu dem Pflichtenheft, die im Rahmen von Informationsveranstaltungen von VITIplus – dem Waadtländer Regionalverband von VITISWISS – vorgestellt wurde.

Dokumente

Die Dokumente sind derzeit in französischer Sprache, werden aber bald auch in deutscher Sprache verfügbar sein.

ÖLN 2026: Informationen und Kontrollen

INFORMATIONEN

KONTROLLEN

  • Liste der Dokumente zum Vorbereiten (in Vorbereitung)
  • Betriebsheft

Nachhaltiger Schweizer Wein: Informationen und Kontrolldokumente

Deutsche Fassung in Vorbereitung

 

INFORMATIONEN

ANMELDEN

Für die Anmeldung senden Sie bitte die folgenden ausgefüllten Unterlagen an info@vinsuissedurable.ch oder per Post an VITISWISS (Belpstrasse 26; 3007 Bern)

KONTROLLEN

Begleitdokumente

Deutsche Fassung in Vorbereitung

 

BEREICH WIRTSCHAFTLICH 

BEREICH SOZIAL

BEREICH ÖKOLOGISCH

BEREICH ÖNOLOGIE

Nachhaltiger Schweizer Wein

Ein unabhängiges Schweizer Label, welches das freiwillige Engagement der Winzer für einen nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Weinbau zertifiziert und würdigt.

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