NACHHALTIGER SCHWEIZER WEIN
Informationen für Produzenten
Auf dieser Seite finden Sie nützliche Informationen und Dokumente,
um den Ansatz für nachhaltigen Schweizer Wein zu verstehen und ihn auf ihrem Betrieb zu integrieren
Ursprung des Ansatzes
Ein Blick zurück auf die Geschichte und Rolle von VITISWISS
Wo stehe ich ?
Prüfen Sie Ihren Betrieb anhand der Anforderungskriterien
Konzept Nachhaltiger Schweizer Wein
Anforderungen und Pflichtenheft, Konzeptdiagramm und Präsentationsfolien
Dokumente
Hier finden Sie alle Dokumente und Hilfsmittel für das Ausfüllen der Formulare
Geschichte des Ansatzes & VITISWISS
Seit ihrer Gründung 1993 hat VITISWISS , die Schweizerische Vereinigung für die Förderung des nachhaltigen Weinbaus , eine Charta für nachhaltigen Weinbau entwickelt . Die Produzenten verpflichten sich, die drei Säulen der nachhaltigen Entwicklung – Umwelt , Soziales und Wirtschaft – in ihre Betriebsabläufe zu integrieren . Die Einhaltung dieser Vorgaben führt zur Vergabe der VITISWISS-Zertifikate für Reben, Betrieb und Weinkeller. Der daraus resultierende Wein wurde anschließend unter dem Label VINATURA vermarktet.
Dieses Label hat sich in den vergangenen Jahren stetig weiterentwickelt. Aktuelle und zukünftige Herausforderungen des Schweizer Weinbaus und der Önologie wurden laufend integriert. Das neue Konzept ist mit Qualitätskriterien von anderen Labels kompatibel und kann diese unter einer einfachen, aussagekräftigen und einheitlichen visuellen Identität vereinen. Das Logo ist sofort erkennbar, und die Schweizer Herkunft sowie die Nachhaltigkeit werden direkt hervorgehoben.
Probieren Sie es aus, ganz unverbindlich!
Mit diesem Formular können Sie die Anforderungen für das Label „Nachhaltiger Schweizer Wein“ einsehen und prüfen, ob Ihr Unternehmen die Voraussetzungen für den Erhalt dieses Labels bereits erfüllt oder welche Kriterien Sie noch erfüllen müssen.
Konzept Nachhaltiger Schweizer Wein
Entdecken Sie auf 8 Seiten das Konzept, die Verpflichtungserklärung sowie die grundlegenden und die optionalen Maßnahmen.
Version 04.2026
Greifen Sie direkt auf das Konzeptdiagramm zu, einschließlich der Anzahl der Grundmassnahmen und Massnahmen nach Wahl für jeden Bereich.
Sehen Sie sich die Präsentation zu dem Pflichtenheft, die im Rahmen von Informationsveranstaltungen von VITIplus – dem Waadtländer Regionalverband von VITISWISS – vorgestellt wurde.
Dokumente
Die Dokumente sind derzeit in französischer Sprache, werden aber bald auch in deutscher Sprache verfügbar sein.
ÖLN 2026: Informationen und Kontrollen
Nachhaltiger Schweizer Wein: Informationen und Kontrolldokumente
Deutsche Fassung in Vorbereitung
INFORMATIONEN
- Pflichtenheft (04/2026)
- Förderrichtlinien (in Vorbereitung)
ANMELDEN
Für die Anmeldung senden Sie bitte die folgenden ausgefüllten Unterlagen an info@vinsuissedurable.ch oder per Post an VITISWISS (Belpstrasse 26; 3007 Bern)
KONTROLLEN
- Formular VIN SUISSE DURABLE (enthält eine Liste der für die Kontrolle vorzubereitenden Unterlagen)
Begleitdokumente
Deutsche Fassung in Vorbereitung
BEREICH WIRTSCHAFTLICH
BEREICH SOZIAL
- VORLAGE Informationsblatt für Mitarbeiter zu Risiken und Ressourcenschonung
- VORLAGE Umfrage zué Wohlbefinden der Mitarbeiter
BEREICH ÖKOLOGISCH
BEREICH ÖNOLOGIE
USOe-Leitfaden für bewährte Verfahren – Blatt R0
Broschüre zu bewährten Verfahren im Weingut (in Vorbereitung)
Nachhaltiger Schweizer Wein
Ein unabhängiges Schweizer Label, welches das freiwillige Engagement der Winzer für einen nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Weinbau zertifiziert und würdigt.
- info@vinsuissedurable.ch
- +41 31 398 52 62
- Belpstrasse 26 · 3007 BERN · Suisse
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